魚や肉にも酵素が含まれる!? - 酵素 おすすめ 食品

酵素を摂取するのに、おすすめの食品を紹介します。また酵素をとるタイミングなど摂り方についても紹介します。

魚や肉にも酵素が含まれる!?

魚や肉にも酵素が含まれます。
といっても、生じゃないといけません。
50℃を超えると酵素は一気減少していきます。

具体的なメニューを挙げると、
お寿司海鮮丼などが多く摂取できます。
お寿司 酵素が多く含まれる
お寿司って消化が良いといいますが、
生魚の酵素の働きが影響していたんです。

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あの納豆が酵素を多く含んでいた!

納豆って食物酵素を多く含んでいる代表だったんです。
納豆だけに限らず、納豆などの発酵食品は酵素が多いのです。

味噌、醤油、漬物などの発酵食品は、食物酵素が多く、
消化がとても良いのが特徴です。

なぜ、発酵食品は消化がいいのか?

発酵食品は、微生物の働きにより、すでに消化が始まっている状態。
だから、消化が早く、消化酵素が少なくて済みます。

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生の果物 野菜には酵素がいっぱい♪

食物には酵素を含んだものがあります。
それを食物酵素というんですが、大量に含まれている食物が 生の果物や野菜です。
生の果物や野菜を食べると、体内で消化酵素の役割をしてくれます。
消化酵素が増えれば、代謝に使う酵素の量が増えるため、
新陳代謝が上がって、脂肪を燃焼しやすくなり、肌の調子も良くなります。

それに、ビタミンやミネラルも豊富で、
酵素の働きを助けてくれます。

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